• Sobotková Barbora

Polévka z dýně hokaido


Taky máš rád dýni hokaido a polévky? Já ano! :) A co víc si přát, když jí ještě dostaneš a víš, že byla pěstovaná s láskou a radostí někde na zahrádce :)

A co si připravit na tuhle výbornou polévku?

- menší dýně hokaido

- cibule

- 2 mrkve

- sojová omáčka (já používám tamari)

- olej

- libeček, bobkový list, nové koření

- kari, pepř, skořice a sůl

A jdem na to :) Nakrájenou cibulku jemně osmažím na sojovce a oleji. Přidám kostičky dýně a kolečka mrkve. Zaleju vodou. Přidám 4 listy libečku, 2 listy bobkového listu a 4 kuličky nového koření. Krátce povařím a pak všechno rozmixuju. Teda, kromě bobkového listu a nového koření. Po rozmixování polévku ochutím. Přidám špetku skořice, trochu kari, pepře a osolím podle chuti.

No a můžeme servírovat ;) Na fotce opět vidíš, že na svou kokosovou misku nedám dopustit. Mám prostě pocit, že jsem blíž přírodě, když z ní jím. Ale protože kokosovou misku máme jen jednu a přítel má raději klasický talíř, tak na oběd jsem servírovala na talíř. A aby to bylo i pro oko hezké a fajně to v puse křupalo, posypala jsem hladinu polévky dýňovými semínky a sušenou sedmikráskou :)

Dobru chuť! :)

#dýně #hokaido #polévka #cibule #kokosovámiska #dýňovásemínka

46 zobrazení

s ♥ Barbora Sobotková

© 2016 - 2020

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now